【環(huán)球時(shí)報(bào)綜合報(bào)道】據(jù)法國(guó)電視一臺(tái)近日?qǐng)?bào)道，近年來(lái)法國(guó)通脹高企，肉類價(jià)格飆升，雞蛋因其高性價(jià)比成為法國(guó)民眾肉類替代品的首選。民調(diào)顯示，87%的法國(guó)人認(rèn)可雞蛋的性價(jià)比，一盒6個(gè)裝雞蛋均價(jià)不足2.5歐元。在法國(guó)布列塔尼的一家超市內(nèi)，有顧客坦言：“我每天都吃雞蛋，肉太貴了，相比之下雞蛋價(jià)格更便宜實(shí)惠?！?/p>

然而，法國(guó)本土雞蛋供應(yīng)卻面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。曾受禽流感重創(chuàng)的法國(guó)家禽主產(chǎn)區(qū)布列塔尼（占全國(guó)產(chǎn)量 36%）雖投入80萬(wàn)歐元重建雞舍，使年產(chǎn)量提升 8%，但由于法國(guó)正全面推進(jìn)從籠養(yǎng)到散養(yǎng)的養(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)型，以“更符合動(dòng)物福利標(biāo)準(zhǔn)”，導(dǎo)致雞蛋產(chǎn)能下降20%到30%，市場(chǎng)供應(yīng)依然緊張。

目前，法國(guó)多個(gè)地方的超市已出現(xiàn)雞蛋供應(yīng)緊張的情況，缺貨率約為12%，比去年同期高出4到5個(gè)百分點(diǎn)。受美國(guó)“蛋荒”的影響，部分地區(qū)民眾甚至出現(xiàn)恐慌性搶購(gòu)，進(jìn)一步加劇了雞蛋短缺問(wèn)題。（董銘）